Et qu’ça POP (corn)

Astuces - Food

Et qu’ça POP (corn)

16 janvier 2023

Salut mes p’tits grains d’maïs ! 🌽

 

Aujourd’hui on se retrouve pour la journée du pop-corn, miammm !! 🍿

Avec Chatounet on ne loupe jamais une occasion gourmande. Devant un bon film au coin du feu, c’est trop top… on s’croirait au cinoche dit !

Qu’il soit sucré, salé ou bien les deux, tout l’monde l’adore. 😍

Découvre comment je les prépare, et qu’ça POP !! 🎉

 

La recette de pop-corn salé que j’A-DORE est bien celle à l’huile d’olive et parmesan ! 🧀😍

➡️ C’est tout simple, tu mélanges : ton pop-corn, un bon filet d’huile d’olive, une moitié de tasse de parmesan, quelques tours de moulin à poivre et c’est prêt !

 

Bon sinon j’ai plus basique à te proposer : pop-corn au bacon 🥓

➡️ Ajoute à ton maïs : du beurre fondu, du bacon grillé émietté et une pincée de sel. Si tu veux t’la jouer à l’américaine, tu peux rajouter un peu de cheddar fondu ! 🇺🇸

 

Pour les plus aventuriers, que dis-je, les globes trotteurs ! Je vous propose une recette plus épicée aux saveurs d’Asie… m’voyez ? Le pop-corn au Wasabi ! 🍱

➡️ Ajoute à ton maïs soufflé quelques gouttes de sauce soja, un peu d’huile de sésame et l’élément primordial : du wasabi

 

Après si tu es plutôt p’tite douceur et tendresse, j’ai ce qu’il te faut !

Du pop-corn au mars (mes préférés ceux-là !!) : 🍫😍

  • Découpe deux barres chocolatées en p’tits morceaux et fait-les fondre avec un peu de lait
  • Étale ton pop-corn sur une plaque allant au four
  • Verse ton chocolat dessus
  • Enfourne pendant 6min à 180°
  • Une fois sortis du four, tu peux saupoudrer un peu de fleur de sel
  • Laisse bien refroidir avant de les manger

Le maïs façon Madagascar : 🌴

  • Fais fondre 80gr de beurre doux avec de la vanille (extrait ou gousse )
  • Nappe ton pop-corn avec ton beurre à la vanille
  • Saupoudre un peu de sucre et mélange bien (pour plus de gourmandise tu peux mettre du sucre vanillé)

Pour les amatrices de bucherons à chemise à carreaux, je propose les pop-corns au sirop d’érable : 🍁 🇨🇦

  • Fais réduire 200ml de sirop d’érable de moitié dans une poêle
  • Hors du feu, ajoute 50gr beurre en petits morceaux
  • Mélange jusqu’à obtenir un caramel homogène.
  • Ajoute le caramel au popcorn et mélange (tu peux même ajouter des baies type cranberries)
  • Sur une plaque allant au four, étale ton mélange et enfourne à 180°c. pour 10 minute (oublie pas de mélanger quelques fois au cours de la cuisson)
  • A la sortie du four, ajoute une pincée de sel et laisse bien refroidir avant de déguster

 

Astuce de Paulette 👵 : j’adore aussi mettre quelques pop-corn dans mes soupes ou dans mes salades, ça remplace mes bons vieux croutons… (et ça ajoute un peu de croquant gourmand) 🍿

 

Voila mes p’tits maïs soufflés, encore quelques recettes de Paulette à ajouter à ton bon vieux bouquin de cuisine ! 📖

Régalez-vous bien !! (Psssst : on pense bien à nettoyer ses casseroles avec ma mousse de vaisselle…) 🧽